Paul Fahrer rejoint le domaine en 1970 et se consacre exclusivement à la culture de la vigne à la fin des années 70.
Paul Fahrer rejoint le domaine en 1970 et se consacre exclusivement à la culture de la vigne à la fin des années 70. Puis dès 1980, les premières bouteilles de crémant d’Alsace sont élaborées au domaine.