Le guide HACHETTE des VINS 2014 a sélectionné notre pinot noir 2011
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http://paulfahrer.fr/assets/Alsace-pinot-noir-2011-Guide-HACHETTE-des-vins-2014.pdf

« Élaboré à Orschwiller, dans l'ancienne résidence du bailli du château du Haut-Kœnigsbourg, ce 2011 se pare d'une robe sombre, le nez empreint de notes de cassis, relayées à l'aération par celles vanillées du fût. Au palais, si le fruit et la matière sont bien présents, les tanins du bois apparaissent encore dominants, mais promeneurs. Trois ou quatre ans de garde sont conseillés. »

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